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Was schätzen Sie: Wie viel Schokolade haben Sie 2024 in Kilogramm gegessen? Gar nicht so einfach zu beantworten, oder? Als Tipp: Die beliebte Schokoladentafel hat in der Regel ein Gewicht von 100 Gramm. Laut dem Statistischen Bundesamt isst jeder Deutsche pro Jahr im Schnitt rund 6 Kilogramm (60 Tafeln) dieser süßen Verführung, die es in so unglaublich vielen Geschmäckern und Formen gibt. Jetzt in der Adventszeit ist der klassische Schoko-Weihnachtsmann wieder in aller Munde. Mit der hochwertigen Bruch- und Bio-Schokolade der Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik und der voll im Trend liegenden Dubai-Schokolade stellen wir Ihnen hier zwei ganz besondere Naschereien aus dem Sortiment der Kutsche-Märkte vor. Mit den exquisiten Pralinen von Lini‘s Bites rücken wir auch eine Produktneuheit in den Fokus.

Himmlische Schokolade von Ludwig Weinrich

Für Schokoladenkunst auf höchstem Niveau steht die bereits 1895 gegründete Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik, ein Familienunternehmen in mittlerweile vierter Generation. Seit mehr als einem Jahrhundert widmen sich die Chocolatiers mit Hingabe der Kunst der Schokoladenherstellung und verbinden in ihrer handwerklich gefertigten Schokolade bewährte Traditionen mit zeitgemäßen Trends. Über 125 Jahre konnte das traditionsreiche Unternehmen seine Schokoladenproduktion perfektionieren. Durch lange Conchierzeiten erhalten die Schokoladentafeln eine zartschmelzende Textur, die in Kombination mit besten Zutaten ein unvergessliches Genusserlebnis bietet.

Seit 1996 produziert Ludwig Weinrich Fairtrade-Schokolade. Bereits 1999 begann die Schokoladenfabrik als eines der ersten Unternehmen mit der Produktion von Bio-Schokolade, denn das Engagement für Mensch und Natur ist fest in der Firmenphilosophie verankert. Seit 2014 wird bei allen Tafeln nur noch zu 100 % zertifizierter Kakao verwendet. Wie auch schon bei der Produktion von Fairtrade- und Bio-Schokoladen übernimmt die Ludwig Weinrich Schokoladenfabrik hier eine große Vorreiterrolle und produziert bereits seit mehr als einem halben Jahrzehnt mit mindestens UTZ-zertifiziertem Kakao. Ein beliebter Klassiker in unseren Kutsche-Märkten ist die etwas aus der Form gekommene Bruchschokolade, die Kundinnen und Kunden bei uns in kleinen Tütchen und besonderen Aufstellern finden.

Dubai Schokolade: Hype und Spezialität

Sie ist knackig, nussig und seit rund einem Jahr nicht mehr nur ein weltweiter Hype im Internet, sondern auch im Kutsche-Markt in Belm angekommen: die Dubai Schokolade. Wie der Name schon sagt, wurde sie dort in der Manufaktur „Fix Dessert Chocolatier“ von deren Leiterin Sarah Hamouda erfunden. Zu dem unvergleichlichen Hype kam es im Dezember 2023 durch ein Video der Food-Influencerin Maria Vehera, die in einem später millionenfach geklickten TikTok-Video über diese ganz exquisite und teure Spezialität aus den Emiraten berichtet hat.

Doch was steckt eigentlich drin in der Dubai Schokolade? Grundlage ist eine hochwertige Vollmilchschokolade, weitere Hauptbestandteile sind vor allem eine feine Pistazien-Creme und etwas Tahini, ein Sesammus, das in vielen Gerichten der arabischen Küche Verwendung findet. Für die einmalige Konsistenz der trendigen Nascherei sorgt das sogenannte „Engelshaar“, wie die feinen Kadayif-Fäden auch genannt werden. Sie sorgen für den charakteristischen Crunch der Schokolade.

Kleine köstliche Pralinis von Lini’s Bites

„Natürlich süß snacken ohne unnötige Zusätze, dafür umso mehr Geschmack“ – Lini’s Bites steht für ganz besondere Genussmomente. Hinter der Marke und den feinen Pralinis steht die bekannte Backbuchautorin und Gründerin Eileen Pesarini. Sie hat alle Rezepturen alleine in ihrer Küche entwickelt. Die Lini’s Bites bestehen aus Nüssen, Haferflocken und Datteln. Ummantelt sind die Pralinis mit einer zartschmelzenden und aromatischen Schokolade – gefüllt sind sie mit einem cremigen Kern aus Nussmus. Die Lini’s Bites kommen immer im praktischen Doppelpack daher. Sie sind also perfekt dafür geeignet, geteilt oder auch alleine genossen zu werden! Eine moderne Interpretation des Energie Balls – der ganz persönliche Naschmoment für unterwegs.