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Autor: s.luekemann

Mal gesund, mal süß – vielfältig gespendet

Mit unseren Kutsche-Märkten sind wir mittendrin – und stets dabei. Sehr gern nutzen wir unsere Position in der Gesellschaft, um Aktionen, Projekte und mehr zu unterstützen – und damit ein Stück dessen zurückzugeben, was auch Sie in unsere Märkte einbringen! Wir haben für den „Gipfelsturm“ und für SPES VIVA Trauerland gespendet.

Der Osnabrücker „Gipfelsturm“

Der 13. Gipfelsturm war ein voller Erfolg. Bestes Wetter, Rekord-Teilnehmerzahlen, keine Verletzungen oder Unfälle. 673 Teilnehmende hatten sich auf die „attraktive wie leidvolle Strecke“ (Katrin Thiemann, Leiterin der Bahnhofsmission Osnabrück) über die 10,7 Kilometer begeben, bei der sie vom Marktplatz aus 188 Höhenmeter über 269 Stufen hinauf zur Felsrippe auf dem Piesberg stürmten. Oben angekommen konnten sich die Sportler mit dem von unseren Märkten gespendeten Obst stärken. Auch wenn die Sieger wie im Vorjahr Jonas Kulgemeyer und Annika Klezath hießen, war doch die Platzierung aller Laufenden nicht das alleinige Ziel der gelungenen Veranstaltung. Denn neben dem sportlichen Erfolg stand der gute Zweck im Mittelpunkt des Benefizlaufes der Diakoniestiftung Osnabrück Stadt und Land. Die Erlöse der Veranstaltung kommen zu 100 Prozent diakonischen Projekten zugute – in diesem Fall dem Café Oase, einem Ort der Begegnung für Menschen mit und ohne Abhängigkeitserfahrung. Es bietet eine erste Orientierung in ein suchtmittelfreies Leben, unabhängig vom Suchtmittel und der Dauer der Abstinenz.

Obst für die Sportler des Osnabrücker Gipfelsturms


Ein Eis hilft manchmal mehr als man meint

Der Markt in Belm, hier vertreten durch Frau Shapkota, übergibt eine Kiste voll Eis an eine Mitarbeiterin von Spes Viva Trauerland
Frau Shapkota aus unserem Markt in Belm übergibt eine Kiste voll Eis an Marion Gövert, Leiterin von Spes Viva Trauerland

Na klar ist ein Eis meist einfach lecker und erfrischt an heißen Tagen. Ganz besonders auf einem so schönen Familienfest, wie es SPES VIVA Trauerland zum 156. Jahrestag der Institution feierte. Manchmal aber kann ein Eis auch mehr sein: eine Freude in dunklen Zeiten, eine Ablenkung, ein kleines Glücksgefühl. Denn die Kinder bei SPES VIVA Trauerland haben oft schreckliche Erfahrungen gemacht – zum Beispiel den Verlust eines Angehörigen erlebt. Die Mitarbeiter vor Ort fangen diese Kinder in ihrer Trauer auf und gehen mit ihnen gemeinsam durch die schwere Zeit. Und wenn sie dabei zusammen gesellig ein Eis essen, ist das schon ein kleiner Schritt, der die Laune heben kann.

Sehr gern hat unser Markt in Belm den Verein unterstützt – mit einer ganzen Kiste Eis für das Familienfest.

Mitarbeiterinnen von SPES VIVA Trauerland mit Eis in der Hand, dass die Kutsche-Märkte dem Verein gesponsert hatten
Die zwei ehrenamtlichen Begleiterinnen von SPES VIVA Trauerland, Sandra Meiners und Marion Hübner (v. l.) mit Leiterin Marion Gövert (r.) mit dem Eis, das der Kutsche-Markt in Belm dem Verein zum Familienfest anlässlich des 15. Geburtstags gesponsert hatte

Zergehen auf der Zunge – unsere Grillkäse

Ein saftiges Steak ist das eine, ein frischer Fisch oder buntes Gemüse sind das andere – aber was ist mit Käse? Haben Sie gewusst, wie vielfältig dieses cremig-aromatische Produkt auf dem Rost ist? Wir zeigen Ihnen mit unserem Grillkäse eine neue Welt des Genusses für Ihren Grillabend!

Weit mehr, als der Standard

Es ist längst kein Geheimnis mehr: Die Käsebereiche unserer Frischetheken glänzen durch Vielfalt und Kreativität. Tausend Nuancen feinen Gelbs in Hart-, Schnitt- und Weichkäse, aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, aus aller Welt und nächster Nähe überzeugen in der Auslage. Diese Köstlichkeiten auf dem Brot oder auf einer facettenreichen Käseplatte zu genießen, ist immer eine gute Idee – aber auf dem Grill? Auf jeden Fall! Das Team um unsere Käsefachfrau Silke Thies hat genau dafür bunte Kreationen geschaffen.

Grillkäse – genussvoll kreativ

Silke Thies, Käsefachfrau EDEKA Kutsche
Silke Thies, Käsefachfrau EDEKA Kutsche

„Wir denken uns immer tolle neue Ideen aus, um der Saison gerecht zu werden. Und wenn im Sommer gegrillt wird, sind wir natürlich mit dabei. Wir bieten Feta-Käse, der an sich schon wunderbare Grilleigenschaften aufweist, und veredeln ihn mit Oliven, getrockneten Tomaten, Gewürzen und frischen Kräutern. Andersherum nutzen wir unsere feinen hausgemachten Frischkäse als Toppings, zum Beispiel auf Kartoffeln und Champignonköpfen oder wir füllen damit Paprika. Diese Gemüseunterlagen fangen Hitze und Röstaromen des Grills auf, erwärmen den Käse mit, der nur leicht anschmilzt und so noch aromatischer wird“, nennt Silke Thies nur einige Beispiele – und zeigt unverkennbar eine gewisse Begeisterung.

Vielfalt, wohin das Auge blickt

Die Auswahl kreativer Grillkäse

Ebenso wie in Voxtrup produzieren auch unsere Kutsche-Märkte in Eversberg und Belm die guten Grillartikel und packen diese tagesfrisch für ihre Kühlungen für Sie zum sofortigen Mitnehmen ein. Natürlich finden Sie neben den hausgemachten Spezialitäten auch die Artikel namhafter Hersteller – darunter Halloumi- und weitere spezielle Grillkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Auch über das gesonderte Grillsortiment hinaus sind diese Käsetheken eine gute Anlaufstelle, um Ihren Grillabend genussvoll zu begleiten. Sie können aus dem großen Antipasti-Sortiment wählen, zu den mit Pesto garnierten Mozzarella-Tomaten-Basilikum-Spießen greifen oder – ganz klassisch – eine Auswahl aus der Gesamtvielfalt doch für Ihre Käseplatte zum Magenschließen als krönenden Abschluss nutzen.

Bei Fragen sprechen Sie die Mitarbeiter gern an. Sie haben immer ein paar tolle Empfehlungen und Tipps parat.

Selbst ausprobiert

Sie kochen selbst so gern? Dann versuchen Sie unsere Rezeptideen. Dabei können Sie gern nach Ihrem Gusto variieren, was die Toppings anbelangt. Eine Frühlingszwiebel anstatt der Zwiebel, ein wenig Chili, getrocknete Tomaten, Zucchini-Würfelchen, Bacon – vieles ist möglich, alles haben wir in unseren Märkten für Ihre Grillkäse.

Feta in Folie

EDEKA-Rezept Feta in Folie

Zutaten

  • 500 g Feta
  • 400 g Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 8 Scheiben Ciabatta
  • 40 g Oliven
  • 4 Zweige Rosmarin
  • etwas Olivenöl

Zubereitung

Fetakäse in Streifen schneiden, Tomaten und Oliven halbieren und Zwiebel vierteln. Ciabatta in Scheiben schneiden und mit Olivenöl bepinseln.

Vier Alufolien-Schälchen formen und mit Backpapier auslegen. Fetakäse, Tomaten, Oliven und Zwiebeln darauf verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Pfeffer und Salz würzen. Nach Belieben Rosmarin dazulegen.

Alupakete verschließen und auf den Grillrost legen und etwa 10 Minuten grillen bis der Käse weich ist. Kurz vor Ende die Ciabattascheiben beidseitig anrösten

Rezepte: edeka.de

Gegrillter Feta

EDEKA Rezept Gegrillter Feta

Zutaten

  • 40 g Walnüsse
  • 1 Bund frische Kräuter
  • 100 mml Olivenöl
  • 4 Feta
  • 4 Knoblauchzehen
  • 180 g Cherrytomaten
  • 50 g schwarze Oliven

Zubereitung

Für die Marinade Walnüsse fein hacken, Kräuter waschen, trocken schütteln und die Hälfte grob hacken. Mit Walnüssen und Olivenöl vermengen.

Feta in vier Grillschalen oder eine Alufolie legen und gleichmäßig mit Marinade bestreichen.

Knoblauch schälen und hauchfein schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Oliven abtropfen und in Scheiben schneiden. Knoblauch, Tomaten, Oliven und restliche Kräuter gleichmäßig über den Feta verteilen.

Feta in Grillschale oder Folie auf den Rost setzen und bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel 8-10 Minuten grillen.

Rezepte: edeka.de