Schon seit fast 30 Jahren handelt das Unternehmen Kalamata mit frischen, griechischen Spezialitäten. Die handverlesenen Zutaten werden frisch aus Griechenland angeliefert und direkt nach traditionellen Familienrezepten verarbeitet. Durch die tägliche Zubereitung sind Frische und Qualität garantiert. Ein breites Angebot von Oliven, gefüllten Paprika, eingelegten Pilzen und verschiedensten Pasten bildet das Sortiment von Kalamata, dass auch in den Märkten von Tom Kutsche zu finden ist. Doch woher kam die Idee für den Handel mit griechischer Feinkost? „Meine Großmutter hat die Spezialitäten oft zubereitet, als ich noch jünger war“, erzählt Geschäftsführer Mahmoud Seppidar khah. „und diesen großartigen Geschmack wollte ich niemanden vorenthalten“. Aus der Idee wurde eine sehr erfolgreiche Geschäftsidee. Heute hat das Unternehmen mehr als zehn Mitarbeiter in Büro, Produktion und Logistik. Die bewährten Familienrezepte und die enge Verbindung zu Griechenland sind trotz aller Veränderungen stets geblieben. Authentische griechische Küche mit hochwertigen frischen Produkten – probieren Sie die leckeren Spezialitäten von Kalamata. In den Märkten finden Sie eine vielfältige Auswahl an diesen erstklassigen, griechischen Spezialitäten. Das Unternehmen Kalamata Food verdankt seinen Namen den beliebten, großen Kalamata-Oliven. Sie sind rötlich braun mit einer eher harten Schale und erinnern von der Form an Mandeln. Geschmacklich sind Kalamata-Oliven sehr aromatisch und etwas salzig. Geerntet werden sie in Kalamata auf der Halbinsel Peloponnes. Von der Stadt stammt auch der Name der beliebten Oliven, welche die Region bekannt machten. Traditionell werden sie in einer Mischung aus Essig und Öl eingelegt, zudem wird aus der Sorte ein beliebtes Olivenöl gewonnen.